Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Name: Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 750 gr - 1 kg arası taze fasulye; 3 orta boy domates (konserve de olabilir, yaklaşık 1 kase kadar); 2 orta boy kuru soğan; 3-4 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay bardağı zeytinyağı

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 1 saat 10dk Pişirme - Toplam 1 saat 25dk

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi için Malzemeler

750 gr - 1 kg arası taze fasulye
3 orta boy domates (konserve de olabilir, yaklaşık 1 kase kadar)
2 orta boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri iyice yıkayıp uçlarını koparıp kılçıklarını temizleyin.
Domatesleri küp küp, kuru soğanları ve sarımsakları ise küçük küçük doğrayın.
Bir tabakta salça, yağ, tuz ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
Tencerenin tabanına fasulyelerin yarısını çiçek şeklinde dizin.
Ara katına sosun yarısını dökün.
Üzerine kalan fasulyeleri dizin ve sosun kalanını da her yerine yayın.
Hiç su koymadan, ocağa alın ve orta ateşte 10 dakika kadar suyunu bırakın.
Ardından altını en kısık ateşe alıp kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin, karıştırmadan.
Ara ara kontrol edin.
Servis yaparken dikkatlice tencereyi ters çevirerek fasulyeleri bir tabağa alabilirsiniz.