Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 400 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- kimyon
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 adet patates
- 1,5 su bardağı bezelye
- 5 su bardağı su
- tuz
- pulbiber
- kekik
- maydanoz
Köfteli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
- İlk olarak köfteyi hazırlamak için, kıymayı yoğurma kabına alın ve üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyin.
- Yumurta, baharatlar ve galeta ununu da ilave ederek iyice yoğurun.
- İstediğiniz boyutta köfteleri yuvarlayın ve un serpilmiş tepsiye alın.
- Bir tencereye sıvı yağ döküp kızdırın ve köfteleri kızartın. Ardından ayrı bir tabağa alın.
- Aynı tencerede kalan yağa ince kıyılmış soğan ekleyip kavurun.
- Üzerine doğranmış biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Havucu küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Karıştırın ve biraz daha kavurun.
- Rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
- Küp küp doğranmış patatesleri de ekleyin ve karıştırın.
- Bezelyeleri ve suyu ekleyin. Tuz, pulbiber ve kekik ilave edin, karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp bir taşım kaynatın. Ardından altını kısıp, patatesler pişene kadar pişirin.
- Kapağını açıp kızarmış köfteleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Üzerine doğranmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım
