Kremalı Mantarlı Patates Püresi Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Kremalı Mantarlı Patates Püresi Tarifi için Malzemeler
- 4-5 adet büyük boy patates (haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı süt
- yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
- tuz
- karabiber
- 400 gr mantar
- 1 adet soğan
- sıvı yağ
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Kremalı Mantarlı Patates Püresi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup dilimleyin ve suda haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzüp içine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek çatalla ezin.
- Sütü, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice ezerek karıştırın.
- Büyük boy kare borcama döküp yayın.
- Mantarları soyup yıkayıp süzün.
- Bir tavada sıvı yağ ile doğradığınız soğanı kavurun.
- Suyu süzülen mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Suyunu çekince süt kreması, tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha kavurun ve ocağı kapatın.
- Pürenin üzerine döküp yayın.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapın.
Kremalı Mantarlı Patates Püresi Tarifi için Resimli Anlatım
