Ispanaklı Kıymalı Patates Tarifi
4-6 Kişilik | 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Ispanaklı Kıymalı Patates Tarifi için Malzemeler
- 4 adet patates
- tuz
- sıvı yağ
- 250-300 gr kıyma
- sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 400 gr ıspanak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- yarım su bardağı su
- rendelenmiş kaşar peyniri
Ispanaklı Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup yıkayın ve yarım santim kalınlığında dilimleyin.
- Büyük bir kare borcama dizin, üzerine sıvı yağ dökün ve tuzlayın.
- 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
- Ispanaklı harç için kıymayı tavaya alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Üzerine sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Biberleri ve doğranmış havucu da ekleyip karıştırın.
- Salçayı ilave edin ve karıştırın.
- Doğranmış ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Son olarak tuz, karabiber, pulbiber ve suyu ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Pişen patatesleri fırından çıkarın ve üzerine ıspanaklı harcı döküp yayın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.
Ispanaklı Kıymalı Patates Tarifi için Resimli Anlatım
