Kerevizli Düğmeli Yemek Tarifi
2-4 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Kerevizli Düğmeli Yemek Tarifi için Malzemeler
- 2 orta boy kereviz
- 2 havuç
- 1 soğan
- 1 patates
- 1 diş sarımsak
- 1 avuç bezelye (isteğe bağlı)
- bir tutam kereviz yaprağı
- 1 mandalina suyu
- tuz
- zeytinyağı
Kerevizli Düğmeli Yemek Nasıl Yapılır?
- Kerevizi soyup tam ortasından oyarak, havuçla aynı çapa sahip bir oyucu aracılığıyla içerisinden geçen havuca uygun bir şekilde oyuyoruz.
- Havucu oydunuz yerden geçirip kenar uçlarını kesip, kerevizleri halka halka kesin ve limonlu suyun içinde 10-15 dakika bekletin.
- Soğanları piyazlık doğrayın ve bol zeytinyağında biraz soteleyin. Ardından halka doğradığınız patatesleri ve kalan havuçları ekleyerek birkaç tur çevirin.
- Sarımsak, kereviz, bezelye ve tuz ekleyin. 1 mandalinanın suyunu ve 1 bardak sıcak suyu da ilave edin. Kereviz saplarını da ekleyerek kısık ateşte kereviz yumuşayana kadar pişirin.
- İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk servis edebilirsiniz.
Kerevizli Düğmeli Yemek Tarifi için Resimli Anlatım
