Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 5 adet orta boy pırasa
- 2 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- yarım çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- çok az karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
- Orta boy tencereye zeytinyağını ve doğranmış havuçları alın. Havuçlar sote yapılır.
- Ardından doğranmış sarımsakları ve domates salçasını ekleyip kavurun.
- Pırasaları temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Tencereye ekleyin.
- Son olarak pirinci, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Yemeğin üzerine yarım limonun suyunu sıkın.
- Zeytinyağlı Pırasa Yemeği, ılık veya sıcak olarak servis edilebilir. İsterseniz yanında iki kaşık yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.