Zeytinyağlı Bamya Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk
Zeytinyağlı Bamya Tarifi için Malzemeler
- yarım kilo bamya
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- yarım yemek kaşığı salça
- yarım limon suyu (ekşi sevenler bütün limon suyu koyabilir)
- tuz
- karabiber
- pul biber
Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?
- Tencereye zeytinyağı ekleyip soğan ve sarımsağı kavuralım. Üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim. Temizlenmiş bamyaları da ekleyin. İçine limon suyu, yemeklik doğranmış domates, tuz ve baharatını ekleyip 7-8 dakika ağzı kapalı kısık ateşte karıştırmadan pişirelim.
- Daha sonra bamyaların üzerini kapanacak şekilde sıcak su ekleyerek yine kısık ateşte yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
