Yoğurtlu Erişteli Ayran Aşı Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 15dk
Yoğurtlu Erişteli Ayran Aşı Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı haşlanmış erişte
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- su (üzerini örtecek kadar)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Yoğurtlu Erişteli Ayran Aşı Nasıl Yapılır?
- Nohutu, mercimeği ve erişteleri ayrı ayrı haşlayın.
- Bir tencereye haşlanmış mercimeği, nohutu ve erişteleri ekleyip karıştırın.
- Geniş bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu tel çırpıcı ile çırpın. Yavaş yavaş soğuk su ekleyerek yoğurdun kıvamını ayran gibi yapın.
- Tenceredeki haşlanmış malzemelerin üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve karıştırın.
- Küçük bir tavada zeytinyağı ve naneyi bir dakika kadar çevirip çorbanın üzerine gezdirin.
Yoğurtlu Erişteli Ayran Aşı Tarifi için Resimli Anlatım
