Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 4 yemek kaşığı dolusu toz tarhana
- 1,5 su bardağı su
- 80 gr kıyma
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- tuz
- pul biber
Kıymalı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tarhanayı bir kaseye alıp üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve iyice karıştırın. 10 dakika bekletin.
- Bir çorba tenceresine kıymayı koyun ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Üzerine sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
- Salçaları ekleyin, biraz daha kavurun ve ardından 4 bardak suyu ekleyip karıştırın.
- Tarhanayı karıştırıp tencereye ekleyin. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Koyulaşınca istediğiniz kıvama göre suyunu ayarlayın.
- Son olarak tuz, pul biber ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Karıştırıp servis tabağına alın.
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
