Nefis Mercimek Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 25dk
Nefis Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 6-7 su bardağı sıcak su
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- kimyon
- nane
Nefis Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tencereye sıvı yağı koyun ve doğranmış soğanı ekleyin. Biraz karıştırıp doğranmış biberleri de ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- Domatesleri doğrayıp tencereye ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra salçaları ekleyin ve karıştırın.
- Mercimeği iyice yıkayıp süzün. Tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Mercimek pişince blenderden geçirin. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
- Servis yaparken isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Nefis Mercimek Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
