Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
6-8 Kişilik | 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 30dk
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 adet limon suyu
- tuz
- sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- karabiber
- pulbiber
- kekik
Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuk butlarını uygun bir tencereye alıp su ile haşlayın. Suyunu süzüp tavukları didikleyin. Bir kenara ayırın.
- Çorba yapacağınız tencereye tereyağını eritin, unu ekleyip karıştırarak biraz kavurun.
- Tel şehriyeyi ekleyip tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvama göre sıcak su ekleyin. Kaynadıktan sonra limon suyu ve didiklenmiş tavukları ekleyip karıştırın. Tuzunu ekleyip pişmeye bırakın.
- Ayrı bir tavada tereyağını baharatlarla kavurun, çorbaya ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
