Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
6-8 Kişilik | 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 30dk
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- yarım çay bardağı pirinç
- su
- 2-3 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- tuz
- pulbiber
- nane
Sebzeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuk butları yıkayıp bir tencereye alın. Suyunu çekene kadar çevirerek kızartın.
- Üzerine sıcak su döküp haşlayın. Haşladığınız butların etlerini ayıklayıp didikleyin ve bir kenara alın.
- Uygun bir çorba tenceresine doğradığınız patatesleri, havucu ve biberi küçük küp şeklinde ekleyin.
- Pirinci yıkayıp süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin.
- Sebzelerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar soğuk su ilave edin ve sebzeler ile pirinç yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen sebzelerin üzerine didiklediğiniz tavuk etlerini ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
- Tuzunu, baharatları ve tereyağını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.