Yeşil Mercimekli Kapya Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Yeşil Mercimekli Kapya Biberli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 küçük kase yarı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 küçük kapya biber
- 1 kuru soğan
- 1 su bardağı kemik suyu veya et suyu
- 2 bardak sıcak su (bulgura göre miktar değişebilir)
- tuz
- zeytinyağı ve tereyağı
Yeşil Mercimekli Kapya Biberli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında çevirin.
- Hemen ardından iri doğradığınız kapya biberi ekleyin.
- Soğanlar renk almaya başlayınca bulguru, tereyağını ve yeşil mercimeği ekleyip güzelce karıştırın.
- Ardından kemik suyu veya isteğinize göre et ya da tavuk suyunu, sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
- Pilavı demlenmeye bırakın.
