Patlıcanlı Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Tavuklu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Suyunu çekene kadar pişirin.
2. Suyunu çeken tavuklara sıvı yağ ekleyip biberleri doğrayarak ekleyin ve biraz kavurun.
3. Patlıcanı küçük küp küp doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru tencereye ekleyin. Ardından tereyağı, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
5. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kapağını kapatın. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
6. Ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Patlıcanlı Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi için Resimli Anlatım