Yağlı Kapya Biber Tarifi

Yağlı Kapya Biber Nasıl Yapılır?

1. Kapya biberleri yıkayın, tohumlarını temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Büyük bir tencerede kavanozları kaynatın ve kurulayın.
3. Derin bir tencereye su, sirke, zeytinyağı, toz şeker ve kaya tuzunu koyun, karıştırın ve kaynatın.
4. Kaynamaya başladığında kapya biberleri ve sarımsakları ekleyin. Kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
5. Maydonozları da ekleyin, karıştırın ve sıcakken kavanozlara doldurun.
6. Kavanozları sıkıca kapatıp ters çevirin.
7. En az 24 saat buzdolabında bekletin.