Salatalık Turşusu Tarifi
8-10 Kişilik | 15dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 15dk
Salatalık Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 1 kg salatalık
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı limontuzu
- acı biber (isteğe bağlı)
- 3-4 diş sarımsak
- kaynar su
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?
- Salatalıkları yıkayıp kurulayın. Kavanozlara sıkıca yerleştirin ve aralarına acı sevenler için biber dilimleri koyabilirsiniz.
- Sarımsakları dilimleyerek salatalıkların üstüne yerleştirin.
- Tuz, sirke ve limontuzunu kavanozlara ekleyin. Üzerine salatalıkların tamamen kaplanacak şekilde kaynar su ekleyin.
- Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
- Turşunun soğumasını bekleyin ve daha sonra kavanozları düz şekilde çevirip karanlık ve serin bir yerde muhafaza edin.
- Yaklaşık 10-15 gün sonra turşunuz hazır olacaktır.
- Turşuyu açtıktan sonra kalanını buzdolabında saklayabilirsiniz.
Salatalık Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım
