Mor Lahana Turşusu Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 20dk
Mor Lahana Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 1 büyük boy kırmızı lahana
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı elma veya üzüm sirkesi/ elma tercih edilirse daha iyi
- yarım limon suyu
Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
- Mor lahanayı üstten yıkayın ve ince ince doğrayın veya rendeleyerek derin bir kaba alın.
- Üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu veya yemeklik tuzunu ilave edin ve yarım limonun suyunu sıkarak ekleyin.
- Yaklaşık 3-4 dakika boyunca tuz ve limon suyu ile iyice ovun.
- Cam kavanozun içine iyice bastırarak mor lahanayı yerleştirin.
- Ardından üzerine 1 su bardağı kadar sirke ve su ekleyin, kavanoz dolana kadar doldurun.
- Kavanozun ağzını kapatın ve ters çevirin.
- Yaklaşık 5 dakika sonra buzdolabına kaldırın.
- 1 gün sonra isterseniz salata olarak veya tek başına yemeklerin yanında tüketin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirerek afiyet olsun.
Mor Lahana Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım
