Kornişon Turşu Tarifi

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 20dk

Kornişon Turşu Tarifi için Malzemeler

  • 4 kg kornişon salatalık
  • 1 baş sarımsak
  • bir avuç çin biberi
  • yarım kg kıl açı biber
  • 1,5 su bardağı üzüm veya elma sirkesi (5 kiloluk kavanoz için)
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 5-6 yemek kaşığı kaya tuzu
  • kavanoz dolana kadar kaynar veya soğuk su (ben kaynar su kullandım)

Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?

  1. Salatalıkları yıkayıp bıçağın ucu ile delelim.
  2. Biberleri yıkayıp uçlarını delelim.
  3. Sarımsakları soyup ayıklayalım.
  4. Suyumuzu kaynatalım.
  5. Cam kavanozun en altına 4-5 diş sarımsakları ve biraz acı biberleri bırakalım.
  6. Deliklerini yaptığımız salatalıkları kavanoza sıkıca dolduralım.
  7. Ayrı bir yerde su, sirke, tuz, limon suyu ve kaya tuzunu iyice eriyene kadar karıştıralım.
  8. Salatalıkların üzerine hazırladığımız turşu suyunu dökelim ve ağzını sıkıca kapatıp turşunun olmasını bekleyelim.
  9. En az iki hafta beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Kornişon Turşu Tarifi için Resimli Anlatım

Kornişon Turşu Tarifi Kornişon Turşu Tarifi Kornişon Turşu Tarifi Kornişon Turşu Nasıl Yapılır Kornişon Turşu Nasıl Yapılır Kornişon Turşu Tarifi Kornişon Turşu Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir