Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle çilekleri bol su içinde biraz karbonat atarak 5 dakika bekletin.
2. Bekleme süresi sonunda çileklerin saplarını ayıklayın ve güzelce yıkayın.
3. Bir tencereye çilekleri alın ve üzerine şeker ekleyin. 4-5 saat bekletin veya 1 gece boyunca bekletin.
4. Bekleme süresi tamamlandıktan sonra tencereyi ocağa alarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.
5. Kaynamaya başlayan çilek karışımının üzerine tereyağı ve limon suyunu ekleyin ve orta ateşte 40-45 dakika kadar pişirin.
6. Pişirme süresi tamamlandıktan sonra reçeli soğutmadan kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın. Alternatif olarak, tencerede soğutup kıvamı kontrol edin ve istediğiniz kıvama gelirse tekrar ısıtarak kavanozlara doldurabilirsiniz.

Çilek Reçeli Tarifi için Resimli Anlatım