Teremyağlı Ve Limon Soslu Tavuk Tarifi
2-4 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Teremyağlı Ve Limon Soslu Tavuk Tarifi için Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- yarım limon suyu (limon büyükse çeyrek)
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 su bardağı suya bulyon kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tane karabiber (yoksa çay kaşığı ucuyla toz karabiber)
- maydanoz
- tuz
Teremyağlı Ve Limon Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğsünü enlemesine ortadan ikiye kesin. İsterseniz daha fazla parçaya da bölebilirsiniz.
- Kesilen tavuklara biraz tuz ve karabiber serpin.
- Bir tabağa un döküp tavukları una bulayın.
- Bir tavada tereyağını eritin ve unladığınız tavukları her iki tarafı da kızarana kadar arkalı önlü kızartın.
- Kızaran tavukları bir tabağa alın.
- Aynı tavaya rendelenmiş sarımsakları ve karabiberleri alarak hafifçe karıştırın.
- Bir su bardağı tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
- Limon suyunu da ekleyin ve biraz bu şekilde kaynadıktan sonra sosun içerisine tavukları yerleştirin.
- Tencerenin kapağını kapatıp sos iyice koyulaşana kadar pişirin.
- Pişen tavuklara ince kıyılmış maydanoz serpin.