Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi

Name: Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet kereviz (büyükse yarım kullanabilirsiniz); 2 küçük patates; 2 küçük havuç; 1 adet soğan; 4-5 su bardağı su veya et suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yumurta sarısı; yarım limon suyu; 1 kaşık un; tereyağı; toz kırmızı biber

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk

Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi için Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kereviz (büyükse yarım kullanabilirsiniz)
2 küçük patates
2 küçük havuç
1 adet soğan
4-5 su bardağı su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

terbiyesi için;

1 yumurta sarısı
yarım limon suyu
1 kaşık un

üzeri için;

tereyağı
toz kırmızı biber

Terbiyeli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağını ve iri doğranmış soğanları alın. 1 dakika kavurun.
İri doğranmış kereviz, patates ve havuçları ekleyin ve birkaç tur karıştırarak kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ben düdüklüde 10-15 dakika pişirdim.
Daha sonra blenderden geçirerek sebzeleri ezin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Küçük bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve unu çırpın. Bir kase çorbayı alıp karıştırın ve sonra karışımı yavaşça çorbaya ekleyin. Bir tutam dereotu ekleyin.
Çorbayı servis etmeden önce küçük bir tavada tereyağı ve toz kırmızı biberi kızdırıp çorbayı süsleyin.