Tepsi Kebabı Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Tepsi Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 700 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 6-7 diş sarmısak
- 4-5 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 1 tutam maydanoz
- tuz, kimyon ve pulbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet biber
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak, biber ve maydanozu rondodan geçirin ve bir kaba alın.
- Kıyma ve baharatları ilave edin, iyice yoğurun.
- Sos malzemelerini karıştırın ve fırın kabının dibine 2 yemek kaşığı kadar sürün. Kıyma harcını tepsinin her yerine eşit şekilde yayın.
- Bıçak yardımıyla üçgen dilimler şeklinde kesin.
- Patates ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın ve kenarlara yerleştirin. Biberleri dilimlerin üzerine 1'er tane dizin.
- Sosu tepsinin her yerine gezdirin.
- 200 derece fırında 50 dakika pişirin.