Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi

Name: Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 adet yufka (büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz); 3-4 parça tavuk göğsü; tuz; karabiber; pul biber; kekik; 1 yemek kaşığı salça; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 1 kase domates sosu; 1 yemek kaşığı salça; sıvı yağ

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk

Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi için Malzemeler

3 adet yufka (büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz)
3-4 parça tavuk göğsü
tuz
karabiber
pul biber
kekik
1 yemek kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt

sosu için;

1 kase domates sosu
1 yemek kaşığı salça

kızartmak için;

sıvı yağ

Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

Yufkaları kenarlarından kesip dikdörtgen şeklinde kesin.
Tavuk şişlerini yufkanın uç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarın.
Uçlarını ıslatıp sararak şişi çekin (açılmasını engellemek için).
Kızgın yağda kızartın.
Tencereye sıvı yağ alıp ısıtın, tavukları küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, karıştırın.
Kapağını kapatıp pişirmeye devam edin.
Baharatları, salçayı ekleyip karıştırın.
Piştikten sonra ocaktan alın, domates sosunu tavaya alın.
Bir yemek kaşığı salça ve biraz tuz ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Servis kabına önce kızarmış yufkaları, üzerine sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve en üste tavukları koyarak servis edin.