Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi

Name: Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 tavuk but; 1 adet kuru soğan; yarım adet pırasa; 1 tutam maydanoz; yarım kapya biber; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; yarım çay kaşığı karabiber; yarım çay kaşığı pul biber; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tel şehriye; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 litre kadar su (yarı tavuk suyu kullanacağız, yarı sıcak su)

bizim_mutfa.k

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi için Malzemeler

1 tavuk but
1 adet kuru soğan
yarım adet pırasa
1 tutam maydanoz
yarım kapya biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı pul biber
1 adet limon
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre kadar su (yarı tavuk suyu kullanacağız, yarı sıcak su)

Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk olarak tencereye tavuğu alıp üzerine su ilave edelim. Ocakta kaynatıp pişirelim. Tüm sebzeleri ince bir şekilde doğrayalım.
Havucu sarımsağı rendeleyelim. Haşlanan tavuğu didikleyelim. Suyunu bir kaba alalım.
Tencereye soğanı sarımsağı alıp kavuralım. Üzerine diğer tüm sebzeleri alıp kavurmaya devam edelim.
Tavuğu ve baharatlarını ekleyelim. Karıştırarak suyunu ilave edelim. Kaynayınca şehriyesini ilave edelim. 10 dakika kadar kaynatalım.
Bir kasede limon suyu ve unu yarım su bardağı su ile çırpalım. Tencereye karıştırarak ilave edelim.
Bir taşım daha kaynadıktan sonra servis edelim.