Tavuklu Sebzeli Çorba Tarifi

Name: Tavuklu Sebzeli Çorba Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 adet büyük kalçalı tavuk but; 1 adet orta boy soğan; 2 diş sarımsak; 2 adet orta boy patates; 2 adet orta boy domates; 1 adet orta boy havuç; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; çay kaşığı ucuyla zerdeçal; yarım limon suyu; tuz, karabiber; 1 litre 200 gram su (haşlanmış tavuk suyu kullanabilirsiniz); bir tutam ince kıyılmış maydanoz veya frenk soğan yaprağı

aysununmutfagi69

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk

Tavuklu Sebzeli Çorba Tarifi için Malzemeler

1 adet büyük kalçalı tavuk but
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
çay kaşığı ucuyla zerdeçal
yarım limon suyu
tuz, karabiber
1 litre 200 gram su (haşlanmış tavuk suyu kullanabilirsiniz)
bir tutam ince kıyılmış maydanoz veya frenk soğan yaprağı

Tavuklu Sebzeli Çorba Nasıl Yapılır?

Öncelikle temizlenmiş tavuk butunu bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Suyunu çekerse biraz daha su ilave edebilirsiniz.
Haşlanan tavuk butunun suyunu süzüp bir kenara alın ve tavuk etinin derisini çıkartıp didikleyin.
Sebzeleri soyup irice doğrayın ve uygun bir tencereye koyun.
Üzerine tavuk suyunu, zeytinyağını ve baharatları ekleyin ve sebzeleri pişene kadar haşlayın.
Haşlanan sebzeleri blenderden geçirip pürüzsüz hale getirin.
Haşlanmış tavuk etlerini çorbanın içine ilave edin.
Yarım limon suyu ve bir tutam ince kıyılmış maydanoz veya frenk soğan yaprağı ekleyin.
Çorbanızın kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.