Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi

Name: Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 7-8 adet patates; 300 gram tavuk göğsü; 2 adet kırmızı biber; 2 adet yeşil biber; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı salça; 1.5 su bardağı sıcak su; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

pyt

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat

Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

7-8 adet patates
300 gram tavuk göğsü
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4.5 yemek kaşığı sıvı yağ

sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı sıcak su

üzeri için;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Patates Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Ortalarını bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak olarak oyup hazırlayın.
Bir tavada bir çay bardağı sıvı yağı kızdırıp patatesleri arkalı önlü kızartın.
Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyin.
İçine yemeklik doğranmış soğanı, havucu ve biberleri ekleyerek hepsini soteleyin.
Ardından patateslerin orta kısımlarına tavuklu harcı hepsine eşit şekilde paylaştırın.
1 yemek kaşığı salça ve 1.5 su bardağı suyu çırpıp hepsinin üzerine gezdirerek ilave edin.
180 derece fırında yağlı kağıtla üzerini kapatıp pişirmeye bırakın.
Arzuya göre fırından almaya yakın bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve hafifçe eriyince fırından alın.