Tavuk Şinitzel Tarifi

Name: Tavuk Şinitzel Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 parça tavuk göğsü; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 2 diş rendelenmiş sarımsak; yarım çay kaşığı tuz; yarım çay kaşığı karabiber; yarım çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; yeterince un; bir tutam kıyılmış maydanoz

aysununmutfaklezzetleri

2-4 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk

Tavuk Şinitzel Tarifi için Malzemeler

3 parça tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 diş rendelenmiş sarımsak
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
yeterince un

üzerine için;

bir tutam kıyılmış maydanoz

Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılır?

Tavuk göğüslerini, enine ve boyuna resimde görülen şekilde kesin, alt kısmını tamamen kesmemeye özen gösterin.
Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından önlü arkalı olarak una bulayın ve fazla ununu silkeleyin.
Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyin ve kızdırın. Tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafının rengi dönene kadar pişirin.
Rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Sonra soya sosu, sirke, bal ve baharatları ekleyerek hafifçe karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte arada bir çevirerek tavukları kızartarak pişirin.
Soya sosu tuzlu olduğu için fazladan tuz eklemeyin. Sıcak servis etmeden önce üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.