Tavuk Köftesi Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk
Tavuk Köftesi Tarifi için Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntıları
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- yarım çay kaşığı köri
- az karabiber
- yarım çay kaşığı karbonat
- sıvı yağ
Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
- Tavukları küp küp doğrayıp rondoda kıyma haline getirin ve yoğurma kabına alın.
- Soğanı rendeleyip fazla suyunu dökün ve tavuk kıymasının üzerine ekleyin.
- Sarımsağı rendeleyin ve ekleyin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
- Üzerine streç film örterek 1-2 saat dinlendirin.
- Sonra elinizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verin.
- Sıvı yağ dökülmüş kızdırılmış tavada köfteleri arkalı önlü kızartın.
- Sıcak servis yapın.