Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Tarifi

Name: Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 adet büyük tavuk göğsü; karabiber; tuz; pul biber; 1 adet yumurta; 1 adet maden suyu; 5 yemek kaşığı un; yarım paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı karbonat; 5-6 adet ceviz; 1 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 yemek kaşığı mayonez; tuz; biraz limon; 3-4 yemek kaşığı yoğurt; zeytinyağı

tatli_tatlar1

4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 45dk

Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Tarifi için Malzemeler

1 adet büyük tavuk göğsü
karabiber
tuz
pul biber
1 adet yumurta
1 adet maden suyu
5 yemek kaşığı un
yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat

kalamar tarator için;

5-6 adet ceviz
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı mayonez
tuz
biraz limon
3-4 yemek kaşığı yoğurt
zeytinyağı

Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Nasıl Yapılır?

İlk olarak tavuk göğsünü julyen şeklinde doğrayın ve baharatlar ile tuz ile harmanlayın.
Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve içine maden suyu, un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin. Kıvamı oluşuncaya kadar karıştırın.
Sosun içine doğranmış tavukları ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Diğer yanda kalamar tarator için, dövülmüş ceviz ve sarımsağı bir kapta karıştırın. Ardından galeta unu, mayonez, tuz, limon ve yoğurdu ekleyin. Kıvamınıza göre yoğurt ekleyebilirsiniz.
Pişirme için tavukları kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
Tavukların üzerine kalamar taratoruyla birlikte servis yapın.