Tavuk Etli Tantuni Tarifi

Name: Tavuk Etli Tantuni Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kilo tavuk göğsü; 2 adet soğan; 1 tutam maydanoz; tuz, karabiber, pul biber; 2-3 adet domates; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı su; 4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun); 1,5 su bardağı ılık su; 2 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağ; 1 paket kuru maya (yarım paket yaş maya da olur)

teyzemmutfakta

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Tavuk Etli Tantuni Tarifi için Malzemeler

1 kilo tavuk göğsü
2 adet soğan
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber, pul biber
2-3 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

lavaş ekmeği için;

4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)
1,5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 paket kuru maya (yarım paket yaş maya da olur)

Tavuk Etli Tantuni Nasıl Yapılır?

Lavaş ekmeği için, malzemeleri yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
Tavukları küçük parçalara kesin ve 15 dakika kadar haşlayın.
Tencereye sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Haşlanan tavukları ekleyin ve karıştırarak pişmeye bırakın.
Toz kırmızı biber veya pul biber ekleyin ve tekrar karıştırın. Tuzunu ilave edin.
1 su bardağı su ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Lavaş ekmeği için; mayalanan hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın. Kızgın tavada arkalı önlü pişirin.
İç harcı için, soğanları ince bir şekilde doğrayın. İçine karabiber, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın.
Servis ederken; öncelikle lavaş ekmeğini tencereye bandırarak yağlanmasını sağlayın. İçine soğan salatasını, küp küp doğranmış domatesleri ve tavukları koyun. Dürüm şeklinde sarın.