Tavuk Dünyası Bi-Köri Menüsü Tarifi
4-6 Kişilik | 4 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 4 saat 20dk
Tavuk Dünyası Bi-Köri Menüsü Tarifi için Malzemeler
- 1 tane tavuk göğsü (300-350 gram kadar)
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ
- 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullanıldı)
- 1 çay kaşığı kekik
- yarım çay kaşığı karabiber
- tuz
- 1 silme tatlı kaşığı köri (2 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırıldı)
- 5-6 adet mantar
- yarım paket krema
- 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
- yarım paketten az makarna
- 1 çay kaşığı köri
- 1 adet sarımsak
- yarım paket krema
- tuz
- marul
- havuç
- zeytinyağı
- sirke
- tuz
Tavuk Dünyası Bi-Köri Menüsü Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü orta büyüklükte kuşbaşı doğrayın.
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber ve tuzu tavuk göğsünün üzerine ekleyin. Karıştırın ve 4-5 saat buzdolabında marine edin.
- Tencerede su kaynatın ve içine sarımsak, köri ve tuz ekleyerek makarnayı haşlayın.
- Geniş bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Tavukların pembeliği gittikten sonra mantarları ekleyin ve tavukları kahverengi olana kadar pişirin.
- Zeytinyağıyla açtığınız köriyi tavaya ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra kremayı ekleyin. Bir dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve tabaklara paylaştırın.
- Haşlanmış makarnayı da tavada çevirerek tavukların üzerine ekleyin. Kremayı ve tuzu kontrol edin ve birkaç dakika daha tavada çevirin.
- Makarnayı ve salatayı tabaklara paylaştırarak afiyetle tüketin.
Tavuk Dünyası Bi-Köri Menüsü Tarifi için Resimli Anlatım
