Tavuk Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Tavuk Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 adet tavuk but
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı sebze tozu
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 litre su
- 5 su bardağı (isteğe bağlı) şehriye
Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuk butu yıkayıp bir tencereye koyun, üzerine 1 litre su ekleyerek yaklaşık 45 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan tavukları sudan çıkarıp didikleyin, isteğe bağlı olarak küçük ya da büyük parçalar halinde kesin.
- Başka bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyin. Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyip biraz kavurun.
- Unu ilave ederek köpürene kadar kavurun. Ardından domates salçasını ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Tavuk suyunu tencereye ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Limon suyu, tuz, sebze tozu ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
- Son olarak tavuk parçalarını ilave edin ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak şehriye ekleyebilirsiniz.
Tavuk Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
