Tas Kebabı Tarifi

Name: Tas Kebabı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 kilo dana kuşbaşı et; 1 adet soğan; 2 adet domates; 2 adet sivri biber; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay bardağı zeytinyağ; tuz, karabiber, pul biber; 3-4 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı su; 1 yemek kaşığı un; 3-4 adet patates

teyzemmutfakta

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 30dk

Tas Kebabı Tarifi için Malzemeler

1 kilo dana kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağ
tuz, karabiber, pul biber
3-4 su bardağı sıcak su

kıvam vermesi için;

2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı un

kızartmak için;

3-4 adet patates

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri küp küp doğrayın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz, pul biber ve zeytin yağ gezdirip 200 derecede fırında pişirin.
Bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın. Etleri ilave edip karıştırarak 10-15 dakika kadar pişirin.
Üzerine salça ve tereyağı ekleyip tekrar karıştırın.
Soğanları küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Suyunu ilave edip kapağını kapatıp pişirmeye devam edin.
Domates ve biberleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edin ve karıştırın.
Unu su ile açıp tencerenin içine ilave edin. Baharatları da ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
Son olarak üzerine kızarttığınız patatesleri ekleyin ve karıştırın.