Tam Ölçülü Sebze Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Tam Ölçülü Sebze Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- arzuya göre 1 bardak tavuk suyu ya da et suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı pul biber
- yarım çay kaşığı toz biber
Tam Ölçülü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
- Bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayın.
- İlk olarak soğanı ve havucu bir tencereye ekleyin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun.
- Biraz kavrulduktan sonra diğer sebzeleri de ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Ardından suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Altı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
- Sebzeler yumuşadığında blenderdan geçirin.
- Başka bir tavada tereyağını, salçayı ve baharatları kavurun ve çorbaya ekleyin.