Sütlü Biber Kavurması Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Sütlü Biber Kavurması Tarifi için Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6-7 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Sütlü Biber Kavurması Nasıl Yapılır?
- İlk olarak biberleri yıkayıp istediğiniz şekilde doğrayın.
- Biraz sıvı yağda biberleri kızartın.
- Ardından 1 kaşık unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Daha sonra üzerine süt ve tuzu ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
- Pişen karışımı servis tabağına alın.
- Üzeri sosu için küçük bir tavada tereyağını ve toz biberi kızdırın.
- Hazırladığınız sosu sütlü biberlerin üzerine dökün.
- Sıcak sıcak servis edin.