Soslu Patates Kızartması Tarifi
4-6 Kişilik | 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat
Soslu Patates Kızartması Tarifi için Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet küçük mor soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı su
- yeterince sıvı yağ
Soslu Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri ince ince dilimleyip buzlu suya atın ve yarım saat kadar bekletin. Daha sonra çıkartıp kağıt havlu ile kurulayın.
- Uygun bir kızartma tenceresine sıvı yağı ekleyip kızdırın ve patatesleri güzelce kızartın.
- Mor soğanı piyazlık doğrayın ve tuzla hafif ovalayın. Patateslerin üzerine mor soğanı ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
- Sosu için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın ve patateslerin üzerine ilave edip harmanlayın.
- Soslu patates kızartmasını istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Soslu Patates Kızartması Tarifi için Resimli Anlatım
