Soslu Et Tarifi

Name: Soslu Et Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 5-6 parça dana eti; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 diş sarımsak rendesi; 1 yemek kaşığı domates salçası; tuz, karabiber; 2,5 su bardağı et suyu (normal su da kullanılabilir); 1 tatlı kaşığı nişasta; çeyrek su bardağı su ile karıştırılmış nişasta; çeyrek çay bardağı krema (veya süt); i̇steğe göre maydanoz

gulcanhomemade

4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 10dk

Soslu Et Tarifi için Malzemeler

5-6 parça dana eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz, karabiber
2,5 su bardağı et suyu (normal su da kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı nişasta
çeyrek su bardağı su ile karıştırılmış nişasta
çeyrek çay bardağı krema (veya süt)
i̇steğe göre maydanoz

Soslu Et Nasıl Yapılır?

Bugün sizlerle paylaşacağım yemek, soslu et tarifi. Tarif, 4-5 kişilik ve yaklaşık hazırlanma süresi 10 dakikadır. Pişirme süresi ise 1-1,5 saat arasındadır.
Etleri kızgın tavada arkalı önlü kızartın. Tavadan alın ve üzerlerine tuz, karabiber serpin.
Aynı tavaya tereyağı, domates salçası ve sarımsağı ekleyin, hafifçe kavurun.
Et suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynayan salçalı suyun içine etleri koyun ve ocağın altını orta seviyeye getirin. 1-1,5 saat boyunca etleri pişirin.
Pişirme süresince suyun azalması halinde su ekleyin.
Etleri sosta pişirdiğiniz tavadan çıkarın.
Tavaya nişastalı suyu ve kremayı (veya sütü) ekleyin, bir kere kaynatın.
Etleri tekrar tavaya ekleyin ve altını kısarak yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Etleri sıcak olarak servis edin. İsteğe göre üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.