Soslu Döner Tarifi

Name: Soslu Döner Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 gram dana eti; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı kekik; yarım çay kaşığı karabiber; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı et baharatı; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı salça; 1 adet doğranmış domates; 1 çay bardağı su; tuz ve baharat (isteğe bağlı)

renklisunumlar71

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Soslu Döner Tarifi için Malzemeler

500 gram dana eti
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı et baharatı

domates sos için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 adet doğranmış domates
1 çay bardağı su
tuz ve baharat (isteğe bağlı)

Soslu Döner Nasıl Yapılır?

Eti hafif buzluyken ince ince doğrayın. Marinesi için yoğurt ve baharatları ekleyip etin her tarafına gelecek şekilde karıştırın.
Üzerini kapatıp dolapta 3-4 saat dinlendirin.
Geniş bir tavaya etleri alın ve orta ateşte pişirin.
Etler yumuşadıktan sonra tuzunu ilave edip karıştırın.
Ardından 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyerek birkaç dakika kavurun.
Domates sos için, 2 yemek kaşığı tereyağı eritip 1 yemek kaşığı salça ekleyerek kavurun.
Doğranmış domatesi ilave edip karıştırın ve içine 1 çay bardağı su ekleyin.
Tuz ve baharat ekleyerek pişirin.
En son blenderdan geçirin.
Evdeki pidelerden küçük keserek dönerin altına koyun ve üzerine domates sos gezdirin.
Son olarak dönerleri üzerine koyarak servis edin.