Soğan Kebabı Tarifi
2-4 Kişilik | 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Soğan Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 20-25 adet orta boy soğan(arpacık soğandan biraz daha iri)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- tuz
- kekik
- pulbiber
- kimyon
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- yarım su bardağı su
Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?
- Tarif için ilk olarak soğanların kabuklarını soyup yıkayın. Sonrasında tam ayrılmayacak şekilde ortadan ikiye kesin.
- Başka bir yerde kıyma, biber salçası ve baharatları karıştırın. Güzelce yoğurup yuvarlak şekil verin ve soğanların ortasına yerleştirin. Soğanları bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Soğanların üzerine yarım su bardağı su ile 5 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
- Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. 30 dakika 180 derece fırında pişirin.
- Daha sonra üzerindeki pişirme kağıdını alın ve yine 30 dakika daha fırında pişirin.
Soğan Kebabı Tarifi için Resimli Anlatım
