Siverek Tava Tarifi

Name: Siverek Tava Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 500 gram kıyma; 500 gram kuşbaşı et; 5 adet orta boy domates; 4 adet orta boy kapya biber; 1 baş büyükçe sarımsak; yarım su bardağı su; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; yarım yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber; 1 çay kaşığı pulbiber

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 15dk

Siverek Tava Tarifi için Malzemeler

500 gram kıyma
500 gram kuşbaşı et
5 adet orta boy domates
4 adet orta boy kapya biber
1 baş büyükçe sarımsak
yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber

Siverek Tava Nasıl Yapılır?

Domates ve biberi ince ince kesin. Sarımsağı soyup ince doğrayın, kuşbaşı eti küçük küçük kesin.
Yemeği yapacağınız tepsiye kıyma, kuşbaşı et, domates, biber, sarımsak, salça, sıvı yağ ve baharatları ekleyin ve güzelce yoğurun.
Tepsinize karışımı düzgün bir şekilde yayın. Üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve tereyağını küp küp üzerine yerleştirin.
Tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın. Üzerini folyo ile güzelce kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.