Sıralı Kebap Tarifi

Name: Sıralı Kebap Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 800 gr kıyma; 2 adet soğan; 2 adet kapya biber; 2 adet domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; 1 çay kaşığı kara biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 6 adet patates; 2 adet patlıcan; 2 adet orta boy kabak; 2 adet domates; sıvı yağ; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı su; tuz

fatmayzr_

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 55dk

Sıralı Kebap Tarifi için Malzemeler

800 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet kapya biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
6 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet orta boy kabak
2 adet domates

kızartmak için;

sıvı yağ

üzerinin sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
tuz

Sıralı Kebap Nasıl Yapılır?

Kıymayı uygun bir tavaya alın. Zeytinyağını ekleyip renk dönene kadar kavurun.
Daha sonra salça, tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra küçük küçük doğramış olduğumuz sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeleri yuvarlak şekilde dilimleyin ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.
Borcamın alt tabanına sıra sıra sebzeleri dizin. Üzerine kıymayı dökün ve güzelce yayın.
Tekrar sebzeleri üstüne dizin. Su, salça ve tuzu karıştırıp sos haline getirin ve yemeğin üzerine gezdirin.
200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.