Sıcak Su Ile Turşu Tarifi

Sıcak Su Ile Turşu Nasıl Yapılır?

1. Salatalık ve biberleri güzelce yıkayın ve biberlerin saplarını koparın.
2. 1 litrelik kavanoza salatalıkları güzel bir şekilde sıralayın.
3. İçine 1 tatlı kaşığı nohut ve 2-3 diş sarımsak ekleyin.
4. Tekrar boş kalan kısımları da salatalıkla doldurun ve aralarına sarımsak koyun.
5. En son olarak 2-3 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı tuz ve 1 su bardağı sirke ekleyin.
6. Üzerini dereotu ya da maydanozla kapatarak kavanozu kapatın.
7. Kavanozun kalan kısmını kaynar suyla doldurun.
8. Kavanozun kapağını ve kenarlarını peçeteyle silebilirsiniz.
9. Kapağı sıkıca kapatmak için 2 geri, 1 ileri şekilde çevirin.
10. Kavanozu ters çevirin ve üzerini örterek 1 gün boyunca bekletin.
11. Turşuları bu şekilde karanlık ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.