Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi

Name: Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 4 parça tavuk göğsü (ince dilimlenmiş); 1 paket mantar; 4 adet közlenmiş biber; 1 kase mısır; 2 adet ay gibi doğranmış kuru soğan; tuz, karabiber; 3-4 yemek kaşığı krema; cheddar peyniri veya kaşar peyniri; 1 büyük limon kabuğu rendesi; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz, karabiber

pyt

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk

Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler

4 parça tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
1 paket mantar
4 adet közlenmiş biber
1 kase mısır
2 adet ay gibi doğranmış kuru soğan
tuz, karabiber
3-4 yemek kaşığı krema

üzeri için;

cheddar peyniri veya kaşar peyniri

tavukları soslamak için;

1 büyük limon kabuğu rendesi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber

Sebzeli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp tavukları bu sostaki dinlendirelim. (En az 1 saat buzdolabında dinlendirilmelidir.)
Yanmaz yapışmaz tavayı kızdıralım ve tavuk dilimlerini arkalı önlü renk alana kadar kızartalım.
Aynı tavada biraz zeytinyağı ekleyip mantarları güzelce kavuralım, ardından soğanları ekleyip soteleyelim.
Minik doğranmış közlenmiş biberi ve mısırı da tavaya ekleyelim.
7-8 dakika pişirdikten sonra kremayı ve karabiberi ekleyelim ve 7-8 dakika daha pişirelim.
Hazırladığımız harcı tavukların üzerine yerleştirelim ve üzerine cheddar peyniri veya kaşar peyniri ekleyip, peynirler eriyene kadar 180 derecelik fırında pişirelim.
Sıcak servis etmeden önce üzerine taze nane serpiştirelim.