Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 2 adet but
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 2 adet patates (küçükse büyükse 1 adet)
- tavuk suyu
- 1 çay bardağı pirinç
- tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1,5 tatlı kaşığı nane
- sıcak su
Sebzeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavukları suda haşlayın. Ayıkladıktan sonra suyunu süzün ve bu suyu çorba yaparken kullanacaksınız.
- Tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış biberleri ekleyip karıştırın.
- Küp küp doğranmış havucu ve patatesleri ekleyin. Biraz kavurun.
- Tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyin ve karıştırın.
- Kapağını kapatıp malzemeler yumuşayana kadar ve pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
- Kapağı açıp tavukları ekleyin. Tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyu az gelirse sıcak su ekleyin.
- 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
