Sebzeli Kuskus Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 40dk
Sebzeli Kuskus Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı kuskus
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil sivri biber
- 1 adet havuç
- 1 adet sarı biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- tuz
- karabiber
- kırmızı toz biber
- 2,5 su bardağı su
Sebzeli Kuskus Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri küçük küpler halinde kesin.
- Uygun bir tencereye sıvı yağı koyun ve ocağa alın. Havuçları içerisine alın ve 2 dakika kadar soteleyin.
- Soğan ve biberleri ekleyerek 2 dakika daha soteleyin.
- Sebzeler sararınca domatesleri ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak 1-2 dakika pişirin.
- Salça ve baharatları ekleyin, karıştırın ve kuskusları ilave edin.
- Su ve tuz ilavesiyle tencerenin kapağını kapatın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
- Ocaktan alındıktan sonra 10 dakika kapalı olarak dinlenmeye bırakın.