Sebzeli Et Yemeği Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Sebzeli Et Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 6 adet antrikot veya tavuk göğüs eti
- 2 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 12-13 adet küçük patates
- 15-20 adet arpacık soğan
- 1 adet kapya biber
- 10-15 adet mantar
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- yarım çay bardağı su
Sebzeli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tavaya yağsız olarak etleri koyup her iki tarafını da mühürleyin.
- Ayrı bir tavada soğanları ve sarımsakları küçük doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip biraz daha kavurun.
- Su ekleyerek karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra etleri tavaya ekleyin.
- Ocağın altını kısarak yaklaşık 1 saat boyunca etleri yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada patatesleri, arpacık soğanlarını, mantarları, havucu ve kırmızı biberi sıvı yağda soteleyin.
- Sotelenen sebzeleri pişen etin içine ekleyin ve karıştırın.
- Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin.
- Nişastayı suyla açarak yemeğin içine ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Son olarak yemeği ocaktan alın.
- Sebzeli et yemeğinizi servis yapabilirsiniz.
Sebzeli Et Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım
