Sebze Çorbası Tarifi

Name: Sebze Çorbası Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 1 adet havuç; 1 adet küçük kabak; 3-4 adet mantar; 1 adet soğan; 2 adet kereviz sapı; 1 tutam dereotu; 1,5 yemek kaşığı tereyağı; 3,5 su bardağı sıcak su; yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı yoğurt; 2,5 yemek kaşığı un; 1 yumurta sarısı; yarım limon suyu

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk

Sebze Çorbası Tarifi için Malzemeler

2 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet küçük kabak
3-4 adet mantar
1 adet soğan
2 adet kereviz sapı
1 tutam dereotu
1,5 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı sıcak su
yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

terbiye için;

4 yemek kaşığı yoğurt
2,5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
yarım limon suyu

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Bütün sebzeleri küp küp doğrayın.
Tencerede tereyağını eritin ve önce soğanı ekleyip biraz kavurun.
Ardından diğer sebzeleri ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin.
Sıcak suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (ben düdüklüde pişirdim).
Terbiye için uygun bir kasede yumurta, yoğurt ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Pişen çorba suyundan 2-3 kepçe alıp terbiyenin içine ekleyin, iyice karıştırın ve terbiyenin ılımasını sağlayın.
Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya dökün, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
İnce doğranmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin ve tencereyi ocaktan alın.
Sıcak olarak servis edin.