Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 30dk
Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tarifi için Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1/2 çay bardağı bulgur
- 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Nasıl Yapılır?
- Ispanakları temizleyip doğrayın ve bol suda toprağı akana kadar iyice yıkayın.
- Soğanı ve biberi doğrayın.
- Yağı tavada kızdırıp soğanı ve biberi hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Üzerine salçayı, baharatları ve bulguru ekleyin.
- Ispanakları da ilave edip iyice kavurun, tuzunu da ilave edin.
- Kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve kendi suyuyla 5-6 dakika pişirin.
- Yanında yoğurtla servis edin.