Sarımsaklı Erişteli Un Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 25dk
Sarımsaklı Erişteli Un Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 2 avuç erişte
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- yaklaşık 4.5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı et suyu veya tavuk bulyon
- nane, pul biber, toz biber, karabiber, tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sarımsaklı Erişteli Un Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuk bulyonunu 1 bardak sıcak suda eritin.
- Sarımsağı rendeleyin.
- Bir tencereye yağı alıp eritin ve unu ilave edip kavurun.
- Üzerine salçaları ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk suyunu ve yeterince sıcak suyu ekleyin, hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.
- Erişteleri ekleyin ve baharatları da ekleyin.
- Sarımsağı da ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Yaklaşık 5 dakika kadar kaynadıktan sonra çorbanız hazır.
