Saç Kavurma Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Saç Kavurma Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo kuzu kuşbaşı et veya dana kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
- karabiber, pul biber, tuz, kekik
Saç Kavurma Nasıl Yapılır?
- Tavaya veya sac kavurma kavasına etleri alın ve suyunu çekene kadar güzelce kavurun.
- Ardından sıvı yağ ve tereyağını ekleyerek biraz daha kavurun.
- Küp doğranmış soğan ve halka şeklinde doğranmış biberleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
- Küp doğranmış domatesleri de ekleyin ve biraz daha kavurun, domatesler eriyip suyunu bırakınca üzerine pul biber, karabiber, tuz ve kekik ekleyin.
- Karıştırıp altını kapatarak sıcak sıcak servis yapın.
